• Mandragore : rareté
• Marguerite des prés : j'y songerai
• Marguerite double : je partage vos sentiments
• Marronier d'Inde : luxe
• Mauve : douceur
• Mauve (grande) : humanité
• Mélèze : audace
• Ményanthe : calme, repos
• Menthe : vertu
• Menthe-coq : chaleur de sentiment
• Miroir de Vénus : flatterie
• Momodique piquante : critique
• Morelle douce-amère : vérité
• Mouron : rendez-vous
• Mousse : amour maternel
• Muflier des jardins : présomption
• Muguet : retour du bonheur
• Mûrier  blanc : sagesse
• Mûrier à fruits noirs : je ne vous survivrai pas
• Myosotis : ne m'oubliez pas
• Myosotis scorpioïdes : pensez à moi
• Myrte : amour
• Myrtille : trahison

N

• Narcisse : égoïsme
• Nivéole printanière : premier regard d'amour
• Noisetier : réconciliation