Ses vertus
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La vérité sur le chocolat (PPS) :-o))
Le chocolat procure, volupté, plaisir, énergie, calme.
Il comble les manques d'affection, les déceptions, les états nerveux : c'est un curatif symptomatique de tous nos troubles.
Son action psychologique n'est plus à démontrer. Il peut réellement faire des miracles sur le bien être général, masquer des déceptions, adoucir des frustrations, faire plaisir, consoler.
Pourquoi ? comment ?
Le chocolat est un aliment riche, il contient entre autre :
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de la théobromine (600 mg), alcaloïde stimulateur du système nerveux central et stimulateur cardiaque,
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de la phénylethylanine (20 mg), substance "psycho-stimulante" qui a un rôle de neurotransmetteur et d'anti-dépresseur,
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de la caféine (70 mg), alcaloïde qui a des effets tonifiants,
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de la sérotonine (3 mg), neurotransmetteur antistress,
Le
chocolat est très riche en sels minéraux,
surtout en phosphore et magnésium :
100 grammes de chocolat apportent 506 calories,
contre 165 pour la viande et 79 pour le lait.
La consommation de chocolat génère la sécrétion d'endomorphines, substances euphorisantes et calmantes proches de l'opium.
SourceVoir ces autres articles pour en savoir plus :
le moral
Les trois vertus du chocolat
Le chocolat est un bon stimulant
Il commence par donner de l’énergie, en apportant
500 calories environ pour 100 g dont 60% de sucres,
30% de graisses et 5% de protéines, idéal pour les
sports d’endurance comme la randonnée ou l’alpinisme.
Il contient des substances toniques et stimulantes
en assez grandes quantités : pour 100 g, 250 à 500
mg de théobromine et 70 mg de caféine… de quoi
booster le système nerveux central.
Le chocolat
protège le cœur
Comme les fruits, les légumes, le vin, il contient
des polyphénols en quantité importante. Ce sont des
substances aux propriétés anti-oxydantes et anti-agrégantes,
qui ont l’avantage de protéger les artères et les
vaisseaux sanguins en empêchant le mauvais
cholestérol (LDL) de s’oxyder et de développer la
plaque d’athérome. A savoir : le chocolat noir est
le plus riche en polyphénols.
Le chocolat est anti-stress
Le chocolat fait du bien au moral, chasse les idées
négatives, fait planer, etc., et certains
considèrent même comme une drogue douce ! Outre ses
quantités importantes de magnésium (100 mg / 100 g)
dont les effets relaxants sont connus, il contient
de nombreuses substances qui peuvent lui donner des
effets psychotropes.
Anthelme Brillat-Savarin le recommandait dès 1826 :
"Tout homme qui aura bu quelques traits de trop à la
coupe de la volupté… Tout homme d’esprit qui se
sentirait temporairement devenir bête, tout homme
qui sera tourmenté par une idée fixe qui lui ôte la
liberté de penser. Que tous ceux- là s’administrent
un bon demi-litre de chocolat ambré que je nomme le
chocolat des affligés !"
Source
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